瓠子擀汤面是瓠鸡一道家常小炒，由于吃起來的蛋汤味儿非常好，并且制做起來也非常简单，瓠鸡因此瓠子擀汤面变成了我们在平常会常吃的蛋汤东西，但是瓠鸡说起实际瓠子擀汤面应当怎么制作，它是蛋汤很多人不清楚的，下边就要我们一起来看一下实际瓠子擀汤面的瓠鸡状况。

瓠子擀面汤怎么做

瓠子擀汤面坚信大伙儿是较为了解的，由于吃起來味儿非常好，瓠鸡并且也较为非常容易制做，蛋汤最先需要准备好瓠子，瓠鸡除掉皮以后洗干净，蛋汤切割成条以后预留，瓠鸡提前准备一个略微大一席的蛋汤碗装小麦面粉，在这其中要添加两个鸡蛋，瓠鸡也要挑选加些水揉面，我们把小麦面粉合成粘稠就可以了。在锅中倒进适当的食用油，加温好以后挑选倒进准备好的瓠子，我们要把瓠子炒成七完善，此刻锅中添加适量的水，直到水烧开以后，把以前准备好的面浆，渐渐地的放入到锅中，而此刻要留意，一定要匀称的放入面浆才行，直到面疙瘩烧好以后就可以吃完。

瓠子汤做法

瓠子汤的味儿很非常好，并且制做起來也不会太难，最先猪排骨要用冷水清洗干净，放进锅中以后，也要添加一些冷水，直到水未过猪排骨以后，就需要给瓠子除掉皮，切割成一小块以后，把在其中的血沫所有捞起来。在汤中放进一些姜片。再放进盐开展调料。切完的瓠子立即倒进锅中。煮软以后撒上葱段就可以吃完。

瓠瓜蛋花汤是较为普遍的一种瓠子汤食用方法，最先我们要把生鸡蛋打进到碗中，添加盐和白胡椒粉以后，一起搅拌匀称，瓠子需要削削皮，随后洗干净，切割成片状以后预留。在锅里放上动物油，烧融到六成热的情况下，添加鸡蛋液炒至泡，随后我们添加酸菜鱼火锅、盐也有切完的瓠瓜一起煮熟，放进鸡精、葱段以后出锅就可以了。